dinsdag 17 mei 2016

Hollandse Bakkerij

Sinds afgelopen winter heb ik (D) er een extra "hobby" bij.
Mensen die mij kennen weten dat ik van bakken hou.
Nu kreeg ik geregeld de vraag of ik mijn Nederlandse lekkernijen niet eens wilde verkopen.
Vorig jaar heb ik besloten het eens te proberen met banket staven en vulkoeken.
Het was meteen een hit!
Na aanleiding van die verkopen werd ik gevraagd om op een soort braderie te staan in het dorp.




Toen werd het tijd voor een vergunning.
Ondertussen verkocht ik aan vrienden en kennisen via facebook.
Natuurlijk moesten we een naam bedenken en Liesbeth bedacht toen:
"Danielle's Dutch Delicacies". 
De klantenkring groeide snel en ik besloot meer recepten te proberen.
Nu verkoop ik naast banket staven en vulkoeken ook stroopwafels, krakelingen, appeltaart, appel kruimel muffins, perzik vlaaitjes en zandkoekjes.
Voor speciale feestdagen probeer ik iets unieks neer te zetten.
Voor Valentijns Dag had ik hartjes gemaakt
en voor moederdag hart vulkoeken met versiering erop.
 

                    Dit was een verkoop in een winkel in het dorp.




Ik sta nu elke zaterdag op de markt in het dorp en verkoop nog steeds via facebook.








Afgelopen week had ik een grote bestelling voor een bank.
Het is erg leuk om te doen!
Tot nu toe zijn de klanten allemaal erg enthousiast over mijn producten..
Ik krijg zelfs telefoontjes en kaartjes met bedankjes van tevreden klanten.

maandag 16 mei 2016

We zijn er nog!

Ja, we zijn er nog!
Ook al hebben we sinds Januari niets meer op onze blog gezet...
Sorry voor degenen die het leuk vinden ons te volgen!
Tegenwoordig houden we de familie via apps op de telefoon op de hoogte.
Het is zo makkelijk om foto's en reacties heen en weer te sturen.
Maar we beseffen dat er ook nog mensen zijn die echt zitten te wachten op een berichtje van ons...
Bij deze...
Ik zal proberen weer wat vaker wat te plaatsten (heb ik dat niet al eens eerder gezegd?)

Ik zal beginnen met de boerderij...
Ja, de melkprijzen zijn laag, maar ondanks dat boeren wij lekker door.
We zijn zelfs een extra stal aan het bouwen.
Helaas hebben we weer dezelfde frustratie als voorheen...
de werklui komen maar 2 dagen per week opdagen...dus het schiet niet echt op.
Ze nemen hier alle werk aan, ook als ze eigenlijk geen tijd hebben.
Om iedereen een beetje tevreden te houden gaan ze gewoon overal een dagje werken...

Maar goed, de stal groeit langzaam maar gestaag...
Afgelopen herfst hebben ze al het beton werk al gedaan,
dus nu zijn ze bezig de spanten aan het zetten...als ze er zijn...

Het wordt een geisoleerde stal met een ventilatie systeem erin.
Er komt ruimte voor 220 extra melkkoeien en voor 80 droge koeien.
Nu brengen we ze altijd een paar maand naar de buurman omdat we geen ruimte voor ze hebben
maar vervoeren is altijd weer stress voor die beesten.
Het zal dus een hele vooruitgang zijn als ze lekker hier kunnen blijven.
Als alles klaar is hopen we kost effectiever te kunnen boeren.